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Café Asiático (Murciano)
Un café muy popular que se creó hace más de medio siglo en Cartagena y que hoy es popular en otros muchos sitios de España. El Asiático supone un revulsivo para espabilarse los días en los que falta energía o hace frio. Hasta el recipiente, unas copas de cristal grueso que empieza a ensancharse desde la misma base, tienen encanto. Hace unos años el Alcalde de Cartagena las regalaba a los cartageneros que estábamos en la diáspora, como un símbolo entrañable de la ciudad. El venerado y querido asiático dicen que se inventó en el pueblo del Albujón, en el Bar Pedrín.
Equipamiento
- Cafetera Express
- Vasos de Café Asiático
Ingredientes
- 1 Taza café exprés
- 2 Cucharadas Leche Condensada
- 1 Chupito Brandy
- 1 Chupito Licor 43
- 1 Cucharadita Canela
- 3 Unidades Granos de Café
- 1 Trozo Cascara de Limón
Elaboración paso a paso
- Hacer un Café Expresso
- Se pone el café muy caliente hasta la parte superior de de la base inferior de la copa de asiático.
- Se añade leche condensada hasta cubrir las facetas (rayas del cristal que hay en la parte inferior de la copa)
- Añadir el brandy
- Añadir el Licor 43
- Espolvorear la Canela
- Decorar con los granos de Café y la cascara de Limón
- Servir de inmediato
Video
Notas
Un café muy popular que se creó hace más de medio siglo en Cartagena y que hoy es popular en otros muchos sitios de España. El Asiático supone un revulsivo para espabilarse los días en los que falta energía o hace frio. Hasta el recipiente, unas copas de cristal grueso que empieza a ensancharse desde la misma base, tienen encanto. Hace unos años el Alcalde de Cartagena las regalaba a los cartageneros que estábamos en la diáspora, como un símbolo entrañable de la ciudad. El venerado y querido asiático dicen que se inventó en el pueblo del Albujón, en el Bar Pedrín.
Última actualización el 2022-03-31 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
