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Café Asiático (Murciano) - Café y Ná | Club de cafeteros
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receta cafe asiatico

Café Asiático (Murciano)

Un café muy popular que se creó hace más de medio siglo en Cartagena y que hoy es popular en otros muchos sitios de España. El Asiático supone un revulsivo para espabilarse los días en los que falta energía o hace frio. Hasta el recipiente, unas copas de cristal grueso que empieza a ensancharse desde la misma base, tienen encanto. Hace unos años el Alcalde de Cartagena las regalaba a los cartageneros que estábamos en la diáspora, como un símbolo entrañable de la ciudad. El venerado y querido asiático dicen que se inventó en el pueblo del Albujón, en el Bar Pedrín.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Café Asiático
Dificultad Facil
Raciones 1 persona

Equipamiento

  • Cafetera Express
  • Vasos de Café Asiático

Ingredientes
  

  • 1 Taza café exprés
  • 2 Cucharadas Leche Condensada
  • 1 Chupito Brandy
  • 1 Chupito Licor 43
  • 1 Cucharadita Canela
  • 3 Unidades Granos de Café
  • 1 Trozo Cascara de Limón

Instrucciones
 

  • Hacer un Café Expresso
  • Se pone el café muy caliente hasta la parte superior de de la base inferior de la copa de asiático.
  • Se añade leche condensada hasta cubrir las facetas (rayas del cristal que hay en la parte inferior de la copa)
  • Añadir el brandy
  • Añadir el Licor 43
  • Espolvorear la Canela
  • Decorar con los granos de Café y la cascara de Limón
  • Servir de inmediato

Vídeo

Notas

Un café muy popular que se creó hace más de medio siglo en Cartagena y que hoy es popular en otros muchos sitios de España. El Asiático supone un revulsivo para espabilarse los días en los que falta energía o hace frio. Hasta el recipiente, unas copas de cristal grueso que empieza a ensancharse desde la misma base, tienen encanto. Hace unos años el Alcalde de Cartagena las regalaba a los cartageneros que estábamos en la diáspora, como un símbolo entrañable de la ciudad. El venerado y querido asiático dicen que se inventó en el pueblo del Albujón, en el Bar Pedrín.
 

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Tipo de Café Café Asiático