Receta Café Affogato Italiano
Hay quien dice que un affogato (que significa "ahogado" en italiano) es como un café con leche helada mejorado, pero nosotros creemos que está en otro nivel completamente distinto. Este postre a base de café, que se sirve en cafeterías y heladerías de toda Italia, se elabora con sólo dos ingredientes -espresso y helado -, pero cuando el espresso caliente se vierte sobre el helado frío, es pura felicidad. De hecho, es el postre individual más perfecto que conocemos.
Equipamiento
- Cafetera Espresso
Ingredientes
- 2 bolas de helado de vainilla. Pueden ser otros sabores. (No recomendamos sabores ácidos o afrutados)
- 2 cafés espresso. Cuanto más intenso el café mejor. (Arabica 100% sería lo óptimo)
Elaboración paso a paso
- Sacar dos bolas de helado y ponerlas en un vaso.
- Verter el doble espresso sobre el helado y servir.
Notas
Hay quien dice que un affogato (que significa "ahogado" en italiano) es como un café con leche helada mejorado, pero nosotros creemos que está en otro nivel completamente distinto. Este postre a base de café, que se sirve en cafeterías y heladerías de toda Italia, se elabora con sólo dos ingredientes -espresso y helado -, pero cuando el espresso caliente se vierte sobre el helado frío, es pura felicidad. De hecho, es el postre individual más perfecto que conocemos.
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Última actualización el 2022-03-31 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
